俗話說“冬季吃羊肉補，夏天吃羊肉臊”，羊肉是大補之物，具有溫補的功效，堪稱冬天御寒保暖的佳品。

除了冬天，另外一個適合吃羊肉的時機就是炎熱的三伏天。

因為此時人體的陽氣外發(fā)，毛孔..張開，吃羊肉可以祛濕氣、避寒冷、暖胃生津，起到保護胃腸的作用。

在我國很多地方，都有三伏天吃羊肉的習俗，民間有“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開..”、“吃伏羊享健康”之說。

中醫(yī)也有三伏天進行“冬病夏治”的傳統(tǒng)，而吃伏羊屬于“三伏補”的一種，如果體內有寒氣，三伏天吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果。

三伏吃羊，好處多多

1、排汗祛濕

三伏天人體陽氣旺，新陳代謝快，體內濕氣浮于皮表，吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗..，將冬春之毒、濕氣驅除。

2、暖胃生津

夏天，冷飲、空調很容易給腸胃帶來健康問題。尤其是冷飲，容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂。

而空調則可能會帶來全身肌肉關節(jié)疼痛，甚至得上“空調脖”，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。

3、溫陽散寒

許多人覺得夏天吃羊肉可能會上火，其實并非如此。國家公共營養(yǎng)師王敏說，夏天是人體消耗..，也是一年中人體代謝..旺、營養(yǎng)消耗..多的季節(jié)，所以夏天吃羊肉同樣有很多好處。

此外，夏季人們愛吃些生冷寒涼食物，容易把寒氣積存在體內，讓脾胃受寒，腸道受損。所以三伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗..，起到冬病夏治的功效。

4、增強體質

在中國古代，老百姓就有吃“三伏羊”的說法，夏天吃伏羊，健康又壯陽。

中醫(yī)也認為，夏天吃羊肉能夠祛寒..、補中..，助元陽、補精血、益勞損，提高身體的整體素質、增加高溫天氣的抗病能力，補充體內的能量，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

5、多吃羊肉不發(fā)胖

羊肉比起豬肉和牛肉，它的脂肪、膽固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔點是 47攝氏度，比其他肉類脂肪熔點要高，不易被身體吸收，所以吃羊肉不容易發(fā)胖。

另外，羊肉肉質鮮嫩，容易幫助消化吸收，它含有一種消化酶，可以保護胃壁，有助于消化。一般來說，夏天吃羊，..選小一點的羊羔肉。

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