在中國，吃羊肉的餐桌禮儀同樣有其獨特之處。首先，座次安排非常講究。傳統上，座位以“尚左尊東”為原則，即主賓的位置是按照這個順序來安排的。在圓桌上，正對大門的位置通常是主賓之位，而主人則坐在主賓的對面。

其次，在用餐的時候，長輩先坐下且長輩先動筷子。注意不要讓長輩坐在離上菜的通道上位置。這些細節都體現了中國傳統的尊重和禮節。

此外，以下是一些其他基本的餐桌禮儀講究：

1. 不大聲喧嘩：在用餐時不要大聲喧嘩，以免打擾到其他人。

2. 不用手抓飯：不要用筷子或手指抓飯，應該用勺子或筷子將食物送到嘴里。

3. 不與嘴說話：不要在嘴里含著食物時與別人說話，這是不禮貌的行為。

4. 不舔筷子：不要用舌頭舔筷子或將筷子放在嘴里。

總的來說，無論是吃羊肉還是其他食物，遵循餐桌禮儀是展示個人素養和文化修養的重要方式。在享受美食的同時，也應該注意與他人的交流和互動，營造和諧的用餐氛圍。